Taloyhtiön

Ekologisen keittiösuunnittelun lähtökohdat ovat samanlaiset, kuin minkä tahansa keittiön: on huomioitava asukkaiden tavat ja tottumukset, käytettävissä oleva tila ja laitteiden asennusvaatimukset. Yhdessä keittiölle varatun budjetin kanssa ne rajaavat keittiösuunnittelua.

Jätteiden lajittelu

TTS:ssä kehitetyn Ekopassin mukaisesti keittiössä tai kodin muissa tiloissa on varattava tilat yhdeksälle jätejakeelle. Allaskaappiin voidaan sijoittaa lajittelupiste esimerkiksi biojätteelle, energiajätteelle, sekajätteelle, lasille, pahville ja kartongille, metallille ja ongelmajätteille. Allaskaapin 800 mm leveään jätevaunuun mahtuvat omat astiat kaikille edellä mainituille jätejakeille.

Erikseen tarvitaan vielä säilytystilaa paperille ja kierrätettäville pulloille. Tavallinen ovellinen 600 mm leveä kaappi on tähän tarkoitukseen hyvä. Alaosaan mahtuvat pullot ja hyllylle lehdet.

Kestävät materiaalit

Kivi ja puu ovat hyviä valintoja keittiön työtasoiksi ruostumattoman teräksen rinnalla. Ne kestävät kulutusta ja vanhenevat kauniisti.

A-luokan kodinkoneet

Kodinkoneita valitessa on hyvä tutustua niiden energiaa ja vettä säästäviin ominaisuuksiin. Energiamerkeissä ilmoitetaan laitteen energiatehokkuusluokka asteikolla A–G. Kannattaa suosia A-luokan koneita, jotka kuluttavat vähän energiaa.

Veden lämmittäminen kuluttaa energiaa

Veden säästöllä on myös paikallista merkitystä, sillä se vähentää raakavesi-, vedenpuhdistus- ja jätevedenpuhdistustarpeita. Lisäksi kannattaa muistaa, että veden lämmittäminen kuluttaa energiaa.

Ohjeita ekologisen keittiön suunnitteluun:
www.tts.fi Ekologiset asiat kannattaa...